突発作り置きday ■ MEC食日記17/06/27

まとめてどーん

同じ調理法だと順番に同じことしてくだけだから楽(・∀・)

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予定外に買い物

ちょっと用があって外出した帰りに、ちょこっとだけ買い物しようかな、と思いました。

こないだくくぱどでとんかつ肉を細切りにして上げてねぎソースかけるっていうの見つけておいしそうだなって思ったんです。

なのでちょっと寄り道。

よく買う安いとんかつ肉が今日もあった(・∀・)

もう1種、前にちょっとだけ作ったとんかつ肉の磯辺揚げもおいしかったので、こないだ買ったちくわがまだ手つかずだし、じゃあ2枚ずつ作って作り置きにして、残り1枚はソテーとかにしよう、と決めて5枚入りをカゴに。

となりに、これもよく買う肩ロースブロックがあったので、塩豚かローストポークか煮豚にしようと思って購入。あとねぎソースにする用のねぎを1本。

いっきに肉が増えましたw

作り置きは買った直後の、材料が新鮮なうちにすませちゃうのがセオリー。ふだんほっとくこと多いですが。

冷蔵庫に鳥むねがもう1枚残ってるし、バンバンジーのたれがいっぱい残ってるのでゆで鶏にすることにしてお湯をわかしてぽちゃん。再沸騰したら火とめてさめるまで放置でできあがり。

ガス台からどかして、ねぎを刻んで砂糖しょうゆ酢を小さいフライパンで煮立たせた中に投入してねぎソース完成。

そしたらまずは磯辺揚げ。ころもを多めに作って、切ったちくわを放り込んで揚げて、最後のを揚げはじめたとこで豚肉を出して切ってちくわの残りのころもをつけて揚げて。

あと2枚とんかつ肉を切って塩こしょうして、バットに小麦粉出してかるく周囲につけてこれもじゅわー。

というわけで、ゆで鶏はまださまし中なので写真にいないけど、ごはん後の記念写真。

あれ炒めてこれ焼いてあっち蒸して、とかやってるとたいへんだけどこういうのは一気にできてよいですな(・∀・)

卵も数日前に買ったから明日あたり味たまにできるかしら。

朝ごはん

11時45分ごろ

  • 焼き鳥
  • 卵焼き
  • きゅうりのピリ辛漬け

ゆうべ食べるつもりだったきゅうりの残りを忘れずに。

卵焼きはみりんとしょうゆで和風甘辛に

おやつ

18時半ごろ

  • チーズケーキ

順調に消化中。

夕飯

1時半ごろ

揚げ豚のネギソース

きゅうりの浅漬け

揚げ物がおわったとこでとりあえず揚げたてにねぎソースかけて初志貫徹(・∀・)

きゅうりは、1本漬け5本入りが200円だったので思わず買ってきちゃったやつ(・x・)

おいしかったけど、こういうのってうま味調味料をちょろっとかけるともっとおいしいんだよねw

台所の整理した時にもう数年ほったらかしだった味の素捨てちゃったばっかりだww

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