なし崩し作り置きday ■MEC食日記17/05/19

気がついたら夕方から夜まで、ちまちまぱたぱた料理してました。

スポンサーリンク

多かったんです

きのう豚汁を作った時。

豚汁じたいも多かったんですが、

400gぐらいあるなと思ってた豚こまが、

450gのパックで

それだけじゃ

 

なく

 

 

800g入った別のパックがあった(;・∀・)

 

えっ買った?私こんなん買った?(・∀・;三;・∀・)

あっ買ったかも! そうだ味つけ冷凍するつもりだったからもう1パック800gぐらいあったっていいやって買った!(>_<)

きのう豚汁の具材を買った時、残りの肉は肉豆腐にしよー(・∀・)とか思って、それで全部使い切れるぐらいの量しかないつもりでいたわー(苦笑)

それなのにゆうべあっこういうの作ればいいんだMECなんだし!って冷凍庫にあったひき肉冷蔵庫にうつしちゃったじゃん(・x・; どうすんのこんなに肉あって(・x・;

と思いながら、温活も再開しててしょうがシロップがもうなくなりそうだなあとか、洗い物してたらそうだ排水口のネットがもうほとんどないんだったとか、やっと告知のきたスーパーセールでセールでもないのに買うほどじゃないなあって思ってた道具を買うつもりだから、しょうが買いにドンキへ行くついでにニトリで買う予定のぶんを今のうちに買っちゃおうかな、でも排水口ネットはドンキより百均のほうが安いし、こないだ作ったレジンにつけるパーツ足りなかったのも買い足したいし、出かけるならついでにダイソーも・・・

とか、すごく頭の中とっちらかったまんま家を出て、結局ダイソーもドンキもニトリもいって、いろいろ買い込んで帰ってきて。

夕方ね、お腹すいたな、って思ったんです。

おなかすいたから、残ってるローストポーク切って、買ったまんままだゆでてないブロッコリーをゆでてつけ合わせにして遅い昼?早い夕飯?にしようかなって。

・・・と思って台所にいった私の目に入ってきたのは、生姜。

 

とりあえず生姜の処理かな一番時間かかるし。

と、思って、特価500g大袋298円だったもんだからまるっと買っちゃった生姜をせっせとスライスして、土鍋……に入れようと思ったらしょうがが多すぎてカレー用の鍋に変更。

きび砂糖をまぶして、・・・・・お茶パックがない(>_<)

だしパックともいいますね。お茶っ葉入れてティーバッグにする用のアレ。

スパイスを、砕いてあれに入れてしょうがシロップに入れて煮出すんです。

その時にしか使わないから年に数枚しか使わない。

見当たらない→買う を繰り返して2パックぐらい持ってるはずなんです。

また見当たらない(>_<)

それだけ買うためにまた出かけるのはいやだ(>_<)

あっちこっちひっくりかえして、ないからしょうがない、今日はスパイスは砕くのやめてホールで放り込もう。砕いてなければ破片がこしきれなくて口に入るとかもないし(´・ω・`)

と、諦めたころにはすっかりしょうがのエキスがきび糖に溶け出してて、水足してスパイス入れて火にかけて。

 

|・)ねえ、ローストポークとブロッコリーは?

 

はっ(°д°;;)

 

 

うち、コンロ2つしかないんです。

そのうちの1つには今煮出しはじめたしょうがシロップ(になる前の液体)、もう片方にはゆうべ作った豚汁が2食消費してなおまだ半分くらい残ってる26cmフライパンが。

ブロッコリーをゆでるためには、このフライパンをどかさなくちゃいけないわけですが、

26cmフライパンを置ける、コンロ以外のスペースなんて、台所のどこにもない・・・。

 

うーんうーん言いながらちまちま倉庫番してやっとフライパンを移動するスペースをつくって、しょうがシロップの鍋をさっきまでフライパンのあった奥のコンロに。

手前のコンロで、やっとブロッコリーをゆでました(・∀・)

しかし、片方のコンロではまだしょうがシロップが煮出されてるところ。

ローストポークとブロッコリーだけじゃさみしいし卵をとるためにも豚汁も食べようと思ってるんですけど、コンロが1つしかあいてない(´・ω・`)

じゃあ、シロップが煮あがるの待つ間にゆで卵つくって、ひき肉とほうれん草とゆで卵のチーズ焼きを作る準備でもしとこう(・・)

と、思考がややずれて、卵をゆでてる間にチーズ焼きのレシピをさがそうとしたんですが、持ってる本のどれかで見たはずなのに、見当たらない(;・∀・)

ゆであがったブロッコリーが目の前にあって、卵を適当にざく切りにして大きめにやっぱりざく切りにしたブロッコリーと角切りのチーズとかと合わせてマヨネーズで和えるとかでもいいなあ、と日和りはじめて。

でもひき肉は火を通しちゃわないといけないから、とにかくそれだけはやろう。

ちょうど冷蔵庫に玉ねぎが半分残ってたのでそれを刻んでひき肉と一緒にいためて。

・・・・ふと思いついて、

ゆでようと思って出して洗っておいたほうれん草を数株、細かめに刻んでひき肉に入れて、

卵4つに牛乳どぼっと入れて作った卵液をその上にぶっかけてました(・x・;

牛乳でややかさ増ししたんですがそれでもちょっと卵が足りなかったので、さらに2こ追加。

ひき肉とほうれん草のそぼろ入り卵焼き?オムレツ?の完成(・x・)

いや、巻くタイプの卵焼きの具にしようかと一瞬思ったんですけどね、それだと入れられる量がけっこう少なくて、豚肉は火をとおしたあと冷蔵庫に入れとくと油が固まってガチガチになっちゃうんですよね。

うちは電子レンジがないので、それをちゃっちゃっとあっためる、ということができないので。

もういっそ、このひき肉全部スペインオムレツふうに分厚いオムレツか卵焼きにしちゃえばいいんでね?(・x・)

という思考経路をたどった末の結論ではあったんですが。

スペインオムレツとしてひっくり返そうと思ったら、26cmフライパンその2のサイズのものを私がきれいにひっくり返せるわけがなかったね(・x・)

というわけで卵焼きとして完成する運命がここで決定。

と、やってるうちに無事シロップも煮上がりました。

濾して脇においといて冷まそうと思ったら入れ物のサイズ間違えてあふれそうに(;・∀・)

別の大きい鍋にうつしてなんとかことなきを得たものの、今度はこの鍋を置く場所がががががが⊂⌒~⊃。Д。)⊃

結局コンロがまだあきません。

一方、みなさま左手方向ををごらんください。

シロップを煮た鍋・最初シロップを入れておくつもりでだしたけどあふれそうになったので別鍋に場所を譲った鍋・ブロッコリーと卵をゆでた鍋・卵焼きを作った大型フライパン・そこに放り込んだ卵液を作るために使ったパイレックスのボウルに、こりゃ出番はとりあえずないなってことで保存容器にうつしたゆで卵が入ってた小ぶりのボウル。

などといった大物たちがたくさん、狭いシンクに積み上げられてて、洗い物をしないことにはどうにもならないことになっておったのです。

が。

洗い物をするなら水切りカゴの上にあるものをどかさないといけなくて、そこに鎮座してたゆであがったブロッコリーもタッパーにうつして、ブロッコリーの入ってたざるが洗い物の仲間入り。

さらにもう一つ、シンクで出番を待ってたほうれん草もどっかへどうにかしないと洗剤を使うような洗い物ができない(・x・)

なんだこの今日もドロナワないきあたりばったり展開⊂⌒~⊃。Д。)⊃

とりあえず、一時的にほうれん草を入れたざるを水切りカゴにうつして、大型フライパンをとにかく1こだけ洗って、そこでお湯をわかして、ほうれん草をゆでて。

ようやくシンクで洗い物をして洗ったものを水切りかごに置けるようになったので、洗い物をすませて、忘れないうちにと思って450gのほうの豚コマを味つけして4つの袋にだいたい同じぐらいの量になるように分けて冷凍庫に放り込んで、さらについでだったので残ってたきゅうりを、こないだの中華風一夜漬けがわりとおいしかったから同じように粗塩と創味シャンタンの粉末とごま油と一緒にチャック袋に入れて手のひらの間でごろごろ揉んでこれも冷蔵庫に放り込んで。

午後8時をかるく半分以上回ってました(・x・)

おなかすいたなって思ったの、たしか16時半ぐらいだったんだけど(・・

まあいいか、やっと豚汁の鍋がコンロに戻せたし、これあっためて卵落としてそしたらローストポーク切ってかるくあっためt・・・・

と思いながらPC画面を見たら、サブ垢だけログインさせてモニターしてたネトゲでちょうど入るのに適した感じの狩りの募集が。

入れてもらって解散して23時で、その間に一対一の秘話機能で話をしてた友人のちょっとヘビーな打ち明け話を聞いたりしてたら23時50分でした(・x・)

あらためて豚汁をあっためて卵落としてローストポークを切りました。

今日作ったもの

ゆで卵4こ

卵6こ+ひき肉120g+ほうれん草と玉ねぎのオムレツ

ゆでたブロッコリー1株ぶん

ゆでたほうれん草1把弱ぶん

きゅうりの中華風一夜漬け2本ぶん

しょうがじょうゆ味だれに漬けた豚こま450gぶん

消費したもの

豚コマ1パック 残り800gパック3/4ぐらい

ブロッコリー

ほうれん草

きゅうり

卵10こ

今日のごはん

朝ごはんはきのうとほとんど一緒

豚汁(肉50gぐらい?)卵1個入り

卵焼きののk乗り(卵1こぶん)

ちくわの磯辺揚げの残り

ひき肉の卵焼き(卵1こ強ぶんぐらい)

豚汁 卵入り 肉50gあるかないか?

ローストポーク50g

ブロッコリー

スライスチーズ1枚

間食

なし(・・;

シロップの味見したくらいですね今日は

チーズの負けーー

というわけで今日はチーズがスライスチーズ1枚きり。

卵は4こ、肉は150gぐらいは食べたはず。

やっぱりチーズ焼き作るべきだったかしら(・・

半膳残ってた冷やごはんは食べそうになかったのでごめんなさいしました。