パン作り

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スタッフドバゲットがブーム

最近、パンをまた焼くようになりました。 バゲットをくり抜いて中に詰め物をして作るスタッフドバゲットが最近かなりブームです。
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【レビュー】容器ひとつで!冷蔵庫で作りおきパン 切りっぱなしでカンタン

吉永麻衣子さんの新刊は前著にさらっと出てきた「切りっぱなしパン」に特化した本。
ではあるんですが、・・・ちょっとこれは無理があるような。
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【レビュー】オーブントースターでふっくらもちもちおいしいパン

時短パンをいろいろ焼いてみてきた私をして、
「えっこんな簡単でいいの?!」と言わしめたパンがありましたΣ (゚Д゚;)
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【レビュー】前の日5分→朝10分で焼きたて! 簡単もちもちスティックパン

吉永麻衣子さんの「作りおきパン」の前著であるスティックパン。
最初読んだ時はスルーしたんですがはじめて焼いてみました。
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【レビュー】こねないで作れる バゲットと美味しいパン

藤田さんのパンの本も読むのは3冊め。
今度の本はバゲットがメインです。
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【レビュー】パン作りビギナーにぴったり!!はじめてのこねないパン

久しぶりに藤田さんレシピのパンを焼きたくなったので、前回と別の本を読んでみました(・∀・)
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【レビュー】ポリ袋でラクラク!オーブントースターで焼く 天然酵母パン

自分でパンを焼いてみたいシリーズ
「ポリ袋で天然酵母パン」の続編です。
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【レビュー】シンプルでおいしい こねないパン/藤野幸子

久しぶりに時短パンの本を入手したので読んで実践。
あれ・・・?(・・;;
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【レビュー】夜こねて冷蔵庫でほったらかし朝焼きたてパンレシピ

気軽に手間なく自分で焼けるパンを模索するシリーズ。
今回は型つきパン作りムックもいくつか出してらっしゃるBacke晶子さんのいかにもなタイトルの本に挑戦。
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【レビュー】ボウルひとつでこねずにできる本格パン

第一印象は正直ちょっとイマイチだったんですが。
試しに作ってみたらこれがびっくり。
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